- 1 большой карп
- листья лопуха или капусты
- листики смородины или клена
- лесные орехи
- соль, перец — по вкусу
- обычная глина
Рецепт:
Варим очищенные от скорлупы орехи в котелке на костре.
Карпа чистим, потрошим и ополаскиваем. Его солим. Выкладываем орехи, которые подготовили, в брюшко.
Рыбу тесьмой обвязываем. Затем листьями смородины или клена оборачиваем, листьями лопуха или капусты — сверху.
Густой глиной обмазываем и в прогоревшие угли укладываем.
Карп «По-походному» готов, когда начнет трескаться глина.