18
Фев
Светлана Февраль 18, 2014 | Просмотров:653

  • 12 яиц
  • 1 авокадо
  • 0,5 натурального йогурта
  • 1 столовая ложка горчицы

  • 1 чайная ложка рассола с каперсов
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • черный перец — по вкусу
  • острый соус
  • лук шнитт — по вкусу

Рецепт:

Отвариваем яйца. Очищаем и разделяем пополам. Откладываем в сторону белки. Разминаем вилкой желтки.

Добавляем йогурт, горчицу, рассол, черный перец и острый соус. Перемешиваем хорошенько.

Режем авокадо на кусочки размером 0,5 сантиметров. Сбрызгиваем соком лимона.

Начиняем половинки белков размятыми желтками. Кладем сверху по кусочку авокадо.

Присыпаем шниттом фаршированные яйца перед подачей к столу. Восхищаемся удивительными Яйцами с авокадо!

На заметку:

Полезно для здоровья. Печени яйца помогают справляться с токсическими веществами. Например, с алкоголем (а все благодаря фосфолипидам, которые в достаточном количестве содержатся в продукте).  Только не стоит «бить» по печени яйцом под майонезом или глазуньей, щедро прожаренной на сливочном масле.

Рубрики: Закуски из Яиц
Похожие Рецепты