27
Май
Светлана Май 27, 2013 | Просмотров:446

  • 1 л  молока
  • брынза
  • 2 яйца
  • сливочное масло
  • 3 столовые ложки муки
  • зелень петрушки
  • тмин
  • черный перец

Рецепт:

Муку пассеруем в масле, разводим молоком, кипятим на среднем огне 8-10 минут.

Взбиваем яйца и вводим, помешивая, в суп. Кладем туда же кусочек сливочного масла величиной с грецкий орех.

Кастрюлю снимаем с огня.

Посыпаем суп тертой брынзой, нарезанной мелко зеленью петрушки и толченым черным перцем или тмином перед подачей к столу.

Похожие Рецепты