08
Мар
Светлана Март 8, 2014 | Просмотров:478

  • 500 грамм крупных вешенок
  • щепотка соли
  • щепотка соды
  • мука

  • панировочные сухари
  • растительное масло

Рецепт:

Старательно промываем вешенки, сушим. Отрезаем у ножки жесткие части.

Аккуратно, лишь чуть сплющивая пластинку, плоской стороной молотка отбиваем грибы.

Готовим кляр по консистенции как блинное тесто из небольшого количества муки, соли, соды и воды.

На сковороде разогреваем масло. Обмакиваем в кляр каждую вешенку, обваливаем в сухарях и жарим на разогретом масле.

Блюдо для мужчин готово.

журнал «Теленеделя» Специальное приложение № 111 февраль 2014

 

 

Похожие Рецепты