12
Ноя
Светлана Ноябрь 12, 2013 | Просмотров:843

  • 1 кг клубники
  • 1 кг сахара
  • 2 грамма лимонной кислоты

Рецепт:

В холодной воде ягоды ополаскиваем, в кастрюлю кладем. Воду добавляем.

Крышкой накрыв, варим, до кипения доводим. Около 5 минут провариваем.

Ягоды через сито протираем. Смешиваем с сахаром пюре, которое получили, до кипения доводим. Около 25 минут варим, помешивая.

Кислоту лимонную — для сохранения натурального цвета джема — добавляем в Джем клубничный перед окончанием варки.

Похожие Рецепты